おはようございます。今日は、ゆず記念日なのですね。い(1)い(1)ふ(2)うみ(3)、の語呂合わせからと。2日前に、白味噌と家の柚子から、ゆず味噌を作り、熱い御飯にのせて食べてます。最高の幸せ ! 次は、冬至の12月22日にユズ湯で温まるのが楽しみ。冬の旬の柚子の香りが、邪気を払うそうです。それでは、皆にユズを配って、一年の邪気を払ってもらおう ! ア ! そうそう、プーチンさんにも !

　　ふろふきの食べ方 　　　　　　　　　　　　　　　長田弘 自分の手で、自分の 一日をつかむ。 新鮮な一日ををつかむんだ。 スがはいっていない一日だ。 手にもってゆったりと重い いい大根のような一日がいい。 それから、確かな包丁で 一日をざっくりと厚く切るんだ。 日の皮はくるりと剥いて、 面取りをして、そして一日の 見えない部分に隠し刃をする。 火通りをよくしてやるんだ。 そうして、…