夏の暑い夕方に、モヒートで過ごそうと昨年に植えたモヒートミント（イエルバ・ブエナ）です。 モヒートはモスキートではございません。 したがって・・ブ～～ンと言う音はしないでございますぅ。 スペアミントのような清涼感が強いのが特徴のミントです。 春にネキリムシに食い切られましたが、ミントは挿し木で簡単に増やせる植物です。 切られたのを横向きに挿し木にして、育てました。 …

　夕町に磯の香のこる小鰺賣　　能村登四郎 　肌いまだ輝く鰺の一夜干　　石川笙児 　艶やかな鰺のたたきが好物よ　　アロマ 　鯵鮨の柚子一切れのかをりかな　　大栗須美子 　終点の島のバス停鰺を干す 　小田司 　鰺叩く空夕照の厨窓 　田中臥石 　金鰺の漬け丼味最高よ　　アロマ 　当選のブランド鰺を吾子調理　　アロマ 　治癒力を医師に褒められ鰺叩く…

先日お気に入りさんからラム酒の 「ハバナクラブ」の７年を紹介していただいた。さっそく試してみたが、とてもまろやかでコクがあり一発で気に入った。今日リカーショップ「やまや」でもう一度購入しようとしたが、残念なことに品切れ。仕方がないので「アフルトン　エステード　シグニチャー」５年　なるラム酒を購入。店員さんもラム酒にはあまり詳しくなくまああてずつぽうで手に入れたということです。試してみたがこれも…

連休もようやく、初夏を思わせる雰囲気になってきて、夏が待ち遠しいです。 夏のカクテルといえば、キューバ、ハバナ発祥のモヒートです。ミントの葉をミキサーして、ラム、ライムジュース、炭酸水適量シロップ少し、ミントの葉は更に大目に。 ハバナのバーでこれをよく飲んでいたアーネストヘミングウェイに想いを馳せて敬意を込めベランダで二杯まで。 ヘミングウェイのハードボイルドな小説の中でも、「老人と海」のハリウ…