東大阪布施にあるこのお店いつも前を通るのでマークはしていた 高級店ゆえ私には縁がないとスルーしていたわけだ 記念キャンペーン3割引のチラシに釣り上げられた 確かにフグ、カニ共にえぇブツ使ってますなぁ 皮ゆびき、泳ぎてっさ、カニ刺身、泳ぎてっちり&カニちり、フグ&カニ寿司、雑炊、デザートで通常は7980円が5660円 飲み放題1400円では生中2杯、ひれ酒、焼…

昨日は3か月ぶりのフグ釣り。 日の出が遅いので、6時半に江の島の近くから出港。 乗客は6名。 いつもの船長が仕立ての鯛船に回るとのことで、出航前に雑談をした。 「鯛ってどこで釣るの？」と訊くと、 「江の島沖の水深80ｍ。型のいい真鯛が釣れるんだけど、今日は皆さん初心者みたいで、全員貸し竿。タナがちゃんととれるかどうかですよね。」と弱気の発言。 「気合いれて、釣らせてあげなきゃ。い…

このツアーを選んだ理由は食事場所がホテルそしてフグの多彩な料理内容 どれもこれも美味しくいただけて私の直感がズバリ的中した ズワイガニ姿盛り、カニ釜飯、フグ刺身、フグの餡かけ、フグちり、フグの唐揚げ、焼きフグ、フグの握り寿司 思わず唸る美味しさの連続攻撃に大満足でございまする 中瓶(880円)がもう少し安ければ追加アルコール所望してたはずでした 福井県小浜の…

　船舶免許取得で知り合った方と年末は伊勢の店でフグ鍋を食べ一杯呑む事が恒例となっていました。がしかし、昨年末はコロナ禍の影響もあって、いつも行く店が鍋メニュー停止。感染者数も増えていたので、初めて中止しました。 今年は何とか出来そうと店に予約、昼にフグ鍋を食べ呑む事にしました。でも一般には鍋メニュー出していないとの事で特例措置？ランチ客が帰る頃から酔いも回ってエンジン全開！？ 盛り上…

愛艇は修理中😢 ということで ヨット仲間と 早い忘年会 活けフグ 動いてますね😝 メチャ美味しかったです😁✌️ てっちりと雑炊は 写真撮り忘れ（笑）

おはようございます。今日は、生サーモンの日なのですね。な(7)まサー(3)モン(0)の語呂合わせから。最後の0が、分かりづらいですね。兎に角、刺身は美味しいですね。サケは日本では、鮏の字が使われていたのが、生臭いの意味があったので明治時代に鮭に変わったのですね。因みに中国では鮭はフグを指すそうです。色んな漢字の歴史があるのですね。それでは、今日はサーモンの刺身でも食べよう !

昨日は1ヶ月ぶりにフグ釣りに出かけた。 朝5時に江の島近くの港に到着し、6時少し前に総勢7名で出港。 気温が最も低い6時でも７℃あった。昼頃には17℃まで上がって4月並みに暖かさになるという予報。 出港前にバケツで海水をくみ上げたところ、数匹のシラス（イワシの稚魚）が入っていた。 シラスの群れが港の中に入り込んできたのは、海のなかでも春が近くなった証拠。 風も弱く、大潮でもありコンディションは…

２年前　潮干狩りで採ったばか貝 とりあえず船長に釣り方を聞く ５秒間隔のから合わせ 根がかりしょっちゅう、 大　１、　　小　２　目標の３匹に終わった トップは１０匹はおった、 全部からあげ、　骨はスープ ついでに新玉、生シイタケ、生姜、ニンニクの天ぷら 美味かった～～、 カットウ釣り２回目は無い

「白身魚のフライが食べたい。」と宣う嫁さんのリクエストがあって、昨日はまたもやフグ釣りに出漁。 波風も穏やかで日が昇ると暖かくなったのですが、出航の朝6時はさすがに寒くて、防寒着のポケットには使い捨てカイロをしのばせました。 平日なので全部で3人の釣り客。 江の島近くの港を出て、鎌倉沖で釣りがスタートしました。 この日の竿はいつもの物より若干硬めに仕上げた自作の穂先を装着しました。 朝一番か…

一昨日（10/13）はひと月ぶりにフグ釣りに行きました。 いつもの江の島近くの船宿に5時に到着。 すっかり日の出が遅くなりまだ辺りは真っ暗。 受付で確認すると今日は平日にしては盛況で総勢8名とのこと。 船に乗り込み船長に「この間のＮＨＫＢＳの釣り番組でカワハギ釣りをやってたけど、船長として出てたよね？」と水を向けると、「そうなんですけど、釣れないとまずいんでプレッシャーでした。」とのこと。 …

１５日急遽サザンに出掛けて来ました。天気予報では明け方には低気圧も東に抜けて天気の回復との予報だったので急に思い付きで出掛けてました。 現地に到着して驚きの強風。こりゃあアカンワ(泣)。それに最悪な場所、赤の筏で湾入り口の最も波高く、揺れること、揺れること。船酔いに弱い、軟弱者の仙人には仕掛け作りもままならず、渡り桟橋で仕掛け作り、竿を出せたのはスターとから五分も過ぎてましたわ。(笑)　でもスタ…

マルイカもついにシーズンオフとなり、本来ならカワハギにターゲットが移行する時期ですが、昨年から相模湾のカワハギが絶不調。 釣り宿の船長の話では、昨年の台風で稚魚が大量死したので個体数が激減したとの事。 「来年にならないと元に戻らないかも。」という厳しい見方もあります。 そこで、今年はカワハギの仲間でもあり、食べても美味なフグを釣ることにしました。（ちなみにカワハギはフグ目カワハギ科の魚） 今日…

先日の「海外旅行に行って来ました。」の続きです 連休を利用して共働き息子夫婦が私たちの結婚記念日（3月）の前倒しで旅行に連れていってくれると申し出があり、快く従いました 私の家から高速道路に乗れば1時間半で行ける海外です。 高速11号小牧線、都市高速、知多半島道路で乗り継いで行けば、途中、サービスエリアでのコーヒータイムを取っても2時間あれば師崎港まで行けます。 そこから名鉄観光高速船でわず…