先日，昔使っていたコールマンのガソリンストーブを引っ張り出して分解掃除などをしていたら、眠っていた昔のキャンプ虫がムクムクと起き出してきた。（笑） 近くの100均に行ったら，お一人様用焼き肉鉄板なんてのが売っていたので，ついつい ”100円だから良いか。” 等と買ってしまった。 鉄板なので､このまま油をひけば焼けないわけではないけど 　”やはり鉄板はシーズニングでしょ！" 等と言い分けを付けて…

我が家で大人気のマカロニサラダ。 シーズニングが決めて👍 私はシーズニング等は海外で購入していたが海外に行けなくなり早1年。 成城石井やKALDI等にも多少シーズニングは置いてあるが、やはり種類は少ない。 とりあえず、店にある物で我慢😖 ワクチン接種は始まっているが今年も海外は無理だと思っている。 もう1つ海外に行けなくなり困っているのはタバコ。 これまで免税で買っていたが今月でストック…

午前中　暑いのに薪を収納する小屋を修理し　片付けた かなり見やすくなった 2時間くらい頑張ったが　汗が滝のように流れる 午後は　酸性液につけてさび取りしてある　金物の道具や を取り出し　水で流し　アルカリ性の重曹で洗い流し　水分をふき取り　さび止めのスプレー処理した ダッチオーブンも　同様　最後は　重曹で洗い　囲炉裏で強火で食用油で　シーズニングした 火を焚いての作業は重労働だ ほんと…

鉄板でお好み焼きと焼きそばを焼こうと。 気持ちはすっかり屋台店。 たこ焼き屋さんにお好み焼き屋、何となくウキウキします。 良い鉄板がないかと探し回っても 気に入ったのがなくて、諦めかけたら フライパンならあるよ、と。 お店の主人がデッドストックを引っ張り出して来ました。 50年以上も前の鉄フライパン、36センチと４０せんち。 当時の値段、500円と600円でふたつ買っても1100円也。 …