本日は正月七日で七草粥の習慣が残っている。 正式な御節料理など望むべくもなく、元日から普段暮らしを続けている身には、多少の飲み過ぎ気味ではあるが、七草粥で胃を整えるという程でもない。 何と無く中国茶を呑みたく為って、ジャスミン茶を淹れた。 ティーパック等と言う便利な物もあるが、茶葉に湯を通して淹れるお茶は一味違うように感じられるのだ。 イメージ 1 今年初めての中国茶で、聞香杯を使う。 香…