昨日は庭の草取り・寄せ植えの植え替え、スニーカーを洗って、今日は途中だった不用品の片付け、となかなか手をつけれなかったことをやった〜💦。 子ども達の使っていたボール⚽️や服👕、キッチン雑貨、その他いろいろな物をワ-ルドギフトへ寄付する事に。ボール1個が村中の子ども達の宝物になるらしい🎁 https://world--gift.com/ 午後からベーグルを焼いてみた。この前は焼きすぎちゃったけ…

先程岡山から頼んでいたベーグル🥯が届きました。さっそく今ドライトマトチーズのを軽く焼いていただきました。お供はめちゃうまのもやし炒めと友達のお勧めのドリップ珈琲にマシュマロを浮かべて☕️ パン🍞が好きでいつもなにかしら置いているのですが、、パンに限らず粉もんが好き、いや炭水化物全般が好きで好きで、、美味しいよねー🤤 結果、とうとう大台に乗ってしまった。 はい体重がです。 古い話、妊娠前まで3…

そろそろパンを作らないと忘れちゃうかも… 今日はお休み！ 今日は絶対パン作ろう！ って事で初めてベーグルパンを作ってみる事にした。 右手がまだ上がらないので、ちょっと色々不自由なんだけど😵、何とかコネられた！ 一次発酵OK🙆‍♀️ベンチタイムOK🙆‍♀️ さて、輪っかが…ん〜ムズイ😢上手くいかーん まいっかの適当精神で、二次発酵🙆‍♀️ あっちゃー👀バラバラ事件発生です💦 やっぱ輪っかが甘かった…

一年半ぶりに焼いてみた🥯 当時のレシピが行方不明で💦試行を重ね9回で☝️やっと戻れた感じ👍 独自の風味は😊塩麹、メイプルシロップ、ドライジンから✨

南浦和界隈でランチを食べ、その帰りに大きく迂回して寄ってみました。 時間は、12時頃だったのだが、・・・ 先客が大量に購入した所為か・・・ その対応が捗らないようで結構待ってしまいました。 また、その所為もあって狭い店内・・・ かなり密な状態に。 トレイには、お目当ての季節限定”たっぷりマノン＆バンホーテンココア”税別￥270を2個載せて待っていました。 偶々出入り口の真ん前だったので、まあ、大…

昼に早めのランチを食べ､空模様が変わらぬうちに帰ろうと・・・ 若干急ぎ気味の中、邪道ではあるが一寸寄り道をして買い求めてみました。 初めて来たのですが、店舗小さいですね。 2人も入れば密になってしまいます。 丁度、店舗前に着いたときには先客2名が外で待っていました。 客の回転が早いのか、1分ほどで中へ入ってゆき・・・ その後数分で出てきて・・・ 私の番が。 店内が小さい事も有り､品数も絞り気味…

知り合いに教えてもらったアメリカのベーグル。 プンパーニッケル　ベーグルっていうライ麦のベーグルだと思われる。なにぶん、英語だからよく分かってない…。 本当はもっと黒いベーグルみたいです。 今回はココアで色付け。 普通の小麦粉以外も混ぜて初めて作ったので、いい経験になりました。 また作ってみたいですね。

無性にベーグルが食べたい❗ とくに、「とべーぐる」を❗ 入手困難😢💦

７月１２日！会社から比較的ローカルを廻ってました！ お昼をどうするか迷ってましたが、超ご無沙汰している お気に入りのお店に比較的近くにいたので今日こそは？ 久しぶりに顔を出しました（＾＾ｂ ここのお店は極秘中の極秘？（笑）家族も友達にも知られていない隠れ家的なお店です♪ 今まで特別な人しかお連れした事が無いのですがね（＾＾； このお店はママ１人で切り盛りしているので多くで押し掛けたりすると大…

ゴールデンウィーク、皆さんいかがお過ごしでしたか？ 私は、強力粉とイーストとくるみを買ってきて 久しぶりのパン作りをしました。 手ごねで簡単に作れるベーグルを今回は作ることにしました(*^^*) もう5年ぶり位で、オーブンが違うので、 言い訳沢山ですが、結果から言うと失敗しました(苦笑) それでもまあ、焼き立てはそれなりに美味しかったです。 でも、これからのベーグル作りを良くするた…