今日から1/8の仕込み開始 と言ってもケーキ作りからはじめます。 今回のドルチェは、ブランデー香るブランデーケーキとガトーショコラと抹茶ババロア ブランデーケーキに入れてドライフルーツも、いい具合にブランデーを吸いこみ柔らかくなって来ています。 今日は本当はブランデーケーキを作る予定でしたが、パウンドケーキの型が見つからず断念💦 ガトーショコラ作りに切り替えました。 【材料】21セン…

コロナ禍の前は、テレビドラマを滅多に見なかった。 ニュース、旅、料理などを見ることが多かった。 感染が拡大してからは、家に居る時間が長くなり、テレビドラマを見始めた。 平日の午後に放映される、「科捜研の女」と「相棒」を好んで見た。 「相棒」は再放送どころか、再々放送や再々々放送なども見たが、何度も放映を繰り返す作品だけに見応えはあった。 ところが、1年半ほど経ってからは、飽きて来たのか、見る時…

先週金曜日休日～迎賓館に行ってきました。 ランチは迎賓館の近くにある隠れ家のシェフ三国さんのカフェでランチ 流石名シェフの拘った料理～最高に美味しかったわ デザートのクオリティが高く 人気商品１日24個限定のガトーショコラをお土産にして 晩餐後家族で頂き～甘さが控えめでショコラがとても濃厚～最高な贅沢でした💖💖 気持ち良く過ごした休日 いっぱい歩いて、見学して学習もできて 満たされた心～何と…