おはようございます。今日は、天ぷらの日なのですね。一年のうちで最も暑いときが続く、大暑の日で、魚介類や野菜などを食材にしている天ぷらは夏バテ予防に良いと考えられていることから、その年の大暑と同日に記念日が設けられておりますと。もう歳で、天ぷらやウナギなど油ぎっていて ! 毎日、ソウメンか焼きナスか、とあっさり食材を探しています。それでは、今日も琵琶湖で青い空の下で水浴びを !

ここのところ、胡瓜の収穫が減少しておりましたが、連日の長雨で復活してきました。毎日バカ採れ。わっはっはっ歯。 夏バテ予防の腸活のため、植物性乳酸菌が豊富な漬け物と水キムチを毎日作って食べてます。 これからトマトが馬に食わせるほど収穫してくるので、またトマトの水キムチも作ります。 水キムチの漬け汁は、飲む美容液と言われており、高齢ながら顔にシミはありません。ほんとかよ。 私…

本当に毎日暑いですよねー🥵🥵 特に今日は台風🌀の影響で湿度が高いので、ムシムシ度が体力を消耗させますね。 そして今日はさすがの私も台風🌀なので、一日家にいる予定です。 なので一日料理三昧にしようかと思っています。 そこで夏バテ予防になる食材を使ってみようと思い、ちょこっと調べてみました。 ↓ 1 、モロヘイヤ 野菜の中でも、抗酸化作用のあるβカロテンを特に多く含みます。夏は強い日差…

先週にひきつずき肉　ごはん　自家栽培野菜サラダミートプレートで蒸し暑い時期をこれで乗り越える