『　朝採り野菜　』は、新鮮で体に良さそうなイメージがあるが、本当に栄養価が高いだろうか。？ 　結論から言えば、『　ベスト　』ではないが、『　ベター　』だソウダ。 果菜類は、昼間の光合成で糖やビタミンＣなどを作り、夕方から夜にかけて実や根に転移され、甘味や栄養価を増す。 　また、葉物野菜は、光合成をする部位そのものを食べるので、糖やビタミンＣは昼間に最大になる。 だから、最も栄養価が高く、美味…

早朝ウォーキングの後 朝採り野菜を収穫しました。 トマトをそのまま口に入れていただきました。 口の中に広がるトマトの香り 美味い。