本日のブランチは庭で初収穫の茄子とピーマンとネギと赤長ピーマンをゆず味噌、生姜、ラー油、醤油などで調味してレンチン。カニの山盛りサラダ、豆乳から作った豆腐にズワイガニを乗せて。作り置きのふのりの味噌汁。 ピーマンは種に栄養があると知り種ごと料理しました。種は全然気になりません。