「コシヒカリ」の日記一覧

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お米が集まる!

「心友」物の施しを受ける托鉢僧なのかな? 托鉢僧をネット検索すると、修行僧が街を無心に歩き布施喜捨したい人達が現れればただそれを受け取る修行と解いてあります。  □お米が集まる   この秋の新米である新潟県魚沼産のコシヒカリ.北海道   産のユメピリカ.青森県産の青天の霹靂.その他「あき   たこまち」「つがるロマン」「まっしぐら」など5人   の友人から合わせて35キロ貰いまし…

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連休の予定

テレビの情報番組で長野県の飯山市の農園でぶどう狩りをやっている情報を掴みました。 飯山市でシャインマスカット、最終目的地を新潟県に定めて旨いご飯を食べられて、温泉に浸かれたらよしとします。 朝食用のパンも焼きましたので準備万端です。 今回もインコがお供してくれるそうです。

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天日乾燥用の稲刈り

台風の影響で大雨が降るとか言ってるので、刈るだけ刈っておけば後は掛けるだけ。 大雨の後にいくら天気が良くても、雨が浸透してどろどろになると、バインダーがスタックして刈れません。 頑張って、天日乾燥用の稲刈りを完了しました。 もっとも、まだ掛け稲は出来てません。 しかし・・帰る時に、鎌が無いことに気づいた。 先ほどまで刈残しを刈って、レバーに引っ掛けて田んぼから出てき…

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一万円の炊飯器

10年使った炊飯器の電池が切れた。交換するのに5000円くらいかかるらしい。新品調べたら一万円ちょっとで買える。最近の電化製品は修理より買い替えの方がお得だ。 一人暮らしなので、特別な炊飯器は必要ない。でも一応機種の違いなどを調べてみた。 どれを見ても「おいしく炊ける」という意味合いのことが書いてある。これまで一番安い炊飯器しか買ったことないけど、ご飯がマズイと思ったことは一度もない。 だ…

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10月1日、新米がきた🍚

かれこれ1年半、新潟には行っていないが 今年は幾つ?と9月中旬に連絡がきた。 令和2年の玄米は 元々8つ(30キロ×8袋)頼んでいたが 6月に追加購入依頼がきて2つ追加した。 令和3年は10袋を注文し 10月着で5袋を送って貰えるように頼んだ。 今年も新米が到着し 私の長男、次男、夫の長男、長女と4袋 配りおえて何だかホッとした。 家で食べる分が1袋、渡す分が4袋だ。 この農家さんも…

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新米

午前中に精米 炊いて昼に食した。 当たり前だけれど 艶が何とも言えない・・・ね 弾力も・・

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大好きなもの!

良き友がいることは暮しを楽しく過すことができ、大好きな鮎の友釣りで解禁日当初から満足のいく型と数が好調なのは、釣れるポイントを教えてくれた比内町の同じ歳の鮎友さんのお陰です。  □大好きなもの   大好きなものと言えば、今は当然鮎の友釣りが挙げら   れ、然も天然遡上の一番上りの良型鮎を釣ることがで   き満足と納得の鮎の友釣りと、その鮎の美味を食し楽   しむことができています。   この…

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魚沼の雪と米!

12日に新しい車を買いに新潟県小地谷市に行った際に魚沼市の大湯温泉郷にある温泉宿に一泊したが、大湯温泉郷に近づくと同時に目に入ったのが除雪された道路以外の地に高さ2㍍はあるであろうと思われる残雪で、聞きしに勝る豪雪を目の当たりにして「お宝女房」と二人で「凄い雪ね」と驚きでした。  □魚沼の米   マイフレの「長岡の俊郎」さん宅を訪れた際に新潟県   上越産のコシヒカリ5㌔袋をお土産に貰い、その…

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コシヒカリ完了

週末は天気が悪いと、オオカミ少年のように言われ続けた天気予報でしたが、全部ハズレて良い天気のまま推移しました。 ココアさんも頑張って何かしらんけど・・・お手伝いしてたようです。 おかげで、天日乾燥の稲を稲こきして、籾摺りまですることができました。 これでコシヒカリは玄米になりました。 コシヒカリはこれで完了。 後はキヌムスメと遅いヒノヒカリが、来月初旬中ごろ以降です。 ご希望の…

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お米を蔵にしまいました。

雨が続いていたので、収穫して玄米になったお米を車庫に一時置いていましたが天候が回復しましたので蔵に搬入しました。 頼まれていた知人3人にも宅急便で新米を送りました。今朝、栗を収穫しましたのでそれぞれに秋の味覚を同梱し食べていただきます。 その後、蔵のお米の冷蔵庫に搬入しました。冷蔵庫に入れて保存するとお米の虫も発生しませんし味覚も一年中新米です。 保管するのは30㌔で32袋、一年間自分のところで…