まだまだ暑いけど 明日は彼岸の入り 栗蒸し羊羹を作りました 竿物と呼ばれる羊羹てすが 形にとらわれずカッブを使って 暑さのせいか、ライバルのせいか、客足は戻らないけど 頑張らなければ 明日はおはぎに彼岸団子 はてさて吉とでるか凶とでるか

栗蒸し羊羹の季節に 秋も深まり、お彼岸のお萩も食べ、お店には栗が並んで、 いよいよ栗蒸し羊羹の季節に。 以前、毎年食べていた栗蒸し羊羹が美味しすぎて、 そこがダメになってしまって・・・ ここ数年は試行錯誤ですが、未だに美味しいいいものが見つからないのです。 もし、ここぞという栗蒸し羊羹のお店をご存知でしたら、 こっそり秘密で教えていただけないでしょうか。

未だ賞味期限には日数があるが、餡の立場から言えば、こんなことになってしまっている、のは何故だ！（写真左） 家族どもが「そろそろだねえ」なんぞと期待の視線。 数日前、「肩痛で死ぬ～」と言いながら、剥いて茹でて冷凍した栗、1ｋｇ。(写真右） これらが揃えば栗蒸し羊羹。何で「栗虫洋館」と変換するかね。NECなのに。只今蒸し器「が」製造中～。私は餡と粉と栗を混ぜただけなので