大好物の蟹を通販で注文して、食べようと思ってたのに、次々用事が入って食べられず、こりゃもう捨てねばならんかな？？と、泣いていたけど、 冷蔵庫から出してみたら、まだ平気そう。 どうやら、かなり塩味強く茹でてあるから大丈夫だったみたい、ラッキー。 でも、そのまま食べるのは怖いから、急遽中身をほぐして、、、 （ちなみにワタシは蟹の身ほぐしの名人） その蟹の殻で出汁を取って、 その出汁を使っ…

前の日記にも書きましたが、お世話になっている会社の所長さんが作ってぐれる美味しいランチをご紹介♪ ひとつ目は、そばめし〜 ソース焼きそば大好きな私のために、そばめしを作ってくれました。 そばめしって、お店のメニューには見たことないから！作ってもらわないと食べることが出来ない幻のメニューかも(笑) そんなそばめしも、所長さんの手にかかると！パパッと手際よくすぐに出来てしまいます。 そしてこれが…