「雑穀米」の日記一覧

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実食の撮れなかった米研ぎからの料理動画

最近では定番になっているスタ丼を、飯を炊くところから動画にしたのですが…。 アクシデントが発生し、無言の動画になってしまいました(^^; BGM カフェにて朝食を https://dova-s.jp/bgm/play8981.html 料理動画再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PLns3m1Wg6WlRm0JsOwe4ZcYMYWN…

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最近の料理7/11 2020

本日のブランチはレタス、紫キャベツと新玉ねぎのマリネ、トマト、ブロッコリー、白魚、ポテトサラダ、ゆで卵の山盛りサラダ。 黒豚の生姜焼き、ゴボウのキンピラ、今が旬の生ふのりと油揚げの味噌汁、雑穀ご飯。

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ポテトサラダ

ポテトサラダ2回目の日記です。 写真は無いです。 今夜のおかずのポテトサラダは 芋が暖かいうちに、マヨネーズを 混ぜた為、味が薄くなってしまいました。 料理の本の説明に反抗したら、 やっぱり薄味になってしまいました。 あとからマヨネーズ足しましたけど。 あんまり足し過ぎたら、塩分過剰になるので いいとこでヤメ。 ポテトサラダはサラダだけど、おかずや パンにものせて食べられるので、いっぱい…