2019年06月08日(土)14:43 会員以外にも公開 トミエモン カツオ 1尾まるごと売られてたので、三枚に下ろしてもらい買いました。 早速、家でタタキにしました。 食べるのは今宵です。 脂は載っているので、刺身にもすればと思ったのは後の祭りでした。
2018年10月12日(金)04:00 会員以外にも公開 町田の山ちゃん。 終盤となったマグロ、カツオ釣行 釣果はカツオ4本でしたが、私としては満足。 当たりも凄かったがバラシも凄かった。マグロらしき当たりも、、、ハリス切れで痛恨のバラシ(涙)帰宅してカツオ捌き、、刺身にハラモです。 カツオとの綱引き、、疲れたです。全身筋肉痛です。
2018年09月18日(火)12:30 会員以外にも公開 まつりおとこ 高知のカツオ料理 出張で高知に来てます。 餃子は半日で終わったのでホテルで着替えてから繁華街へ繰り出しました。 高知市と言えばカツオ料理! たれタタキと塩タタキがセットの料理を注文。 もう今日は終わりだからとグラスビールも(笑)
2018年06月03日(日)15:37 会員以外にも公開 みのちゃん 初カツオを頂きました。 昨日、自宅に幼馴染で近所のボートクラブの仲間が大きなカツオを持ってきました。 今年二回目です。 港から20マイル、凡そ40km弱も離れた深さ200m以上ある海域です。 ここまで行くのに1.5時間以上もかかります(´;ω;`) 土曜日なのにクラブの5隻が出船したとのこと。 海ではお互い無線で状況を連絡しあい、釣れてる場所に集まるようにして釣りまくる方式です。 その点1隻では大釣りはまぐれ…