👉️今夜は、 　※🐟️鰹タタキ(🧄醤油/ポン酢) 　※ごぼう天 　※味噌汁はランチの残り物 🌃✨今夜もご馳走や😋

今日、庭の山椒の実を摘んだ。ボール１杯程採れた。毎年縮緬山椒を作るのだが、今年は縮緬の値段が滅茶苦茶高いので作るのを諦めた。 　昨年作ったニンニクの醤油漬けと梅味噌漬けがまだ残っているので、これに山椒を入れて山椒の醤油漬けと味噌漬けを作った。今までやったことのない調理法なので、果たしてどんな味になるか楽しみでもあり、不安でもある。

☕️おはようございます 昨日の家路、久しぶりに新鮮市場に立ち寄ると、時間が遅かったこともあり、野菜類のほとんどが売り切れていました💦 野菜をたくさん食べようとしたこのお休みの目論見は早くも潰え、といってそれを探し回る気力もなく、有り合わせの野菜で献立することに。 長ネギ、小松菜、ブナシメジ… 魚売り場を横目に肉売り場へと彷徨くと…👀 豚の肩ロースが特売に。 肩ロースのブロック、いわゆ…