「たたき道場」の日記一覧

会員以外にも公開

カツオのたたきを自分で焼く

高知の桂ケ浜の近くで「たたき道場」という自分でたたき 焼ける人気の店がある。行列がいつもできていたが行列が 出来すぎるということでもう1ケ所、焼ける場を増設して お客を楽しませてくれた。ここで食べるタタキは本当に美 味しいのだ。