雑魚は雑魚でも、美味しいしらすにちりめんじゃこ いずれも、いわしの稚魚で、釜揚げだけか乾燥させているかの違いだが、やはり丼となると、しらすがいい 昨今、しらすや、ちりめんじゃこはパック詰にされスーパーで販売されている 子供の頃、魚屋さんで、枡に盛られたちりめんじゃこやしらすを母が買っていたのを覚えている 一見、山盛りであるが、枡の中まで一杯に詰まっていなくて、空洞であったりもする 空洞…

素麺をいじっていたらこんな素麺になりました。思ったより美味しく出来ました。この暑い最中なだけにしっかり食べてしっかり寝る習慣は身につけたいものです。