妻が４０ｃｍ以上ある鯛を買ってきたので　早速下拵えをして　庭の自家製ストーブで　鯛の丸焼き　に挑戦しました。 鱗を取って　内臓を取って塩をして１時間　水分を拭って　もう１回塩と酒を塗って　３０分寝かして　オリーブオイルを塗って　火にかけました。火力調整しながら　３０分　美味しそうにできました。尾かしら付きです。お目出たいことはなかったけど今夜も酒が旨そうです。

先日　梅の古木を戴いたので　チェンソーでカット　ガーデンパーティー用のセットを製作しました。ストーブはホイルを加工　よく燃えます パエリアつくりには最適です。