「鱧」の日記一覧

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第二のドラゴン?

今回は、タチウオは先週ドラゴンゲットしたので、タイとアジを狙いに出ました。 時間は5時を少し回ったくらいでした。 朝焼けの時間が近いようようです。 出たと思ったら・・・ お日様がぁ~あらぁ~恥ずかしいと・・・消えちゃいました! 底に写るのは鯵だと思うのですが、食いません。 代わって変なアタリが・・ごちょごちょするけど、竿先が入りません。 手で…

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☆明朗会計庶民寄り廻らない寿司の代表格【花月寿司】

青年時代からちょくちょく食べに来た経験あり 最近では珍しい一皿3貫が店の売りでもある 季節バッチリ「鱧」と「馬刺」食べて特に私は上機嫌となれましたわぁ 奮発したつもりですらお一人様3000円ちょつとなら気軽にオーダーできるちゅうもんです ◎近鉄布施駅からアーケード街を北に3分

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夜もグルメな京都で鱧を堪能🥢③

さてとメインのディナーです。 京都は美味しい物がたくさんありますが、今回は 一休レストランに出てない京料理のお店へ。 何が出るのかわかりませんでしたが、鱧が🤩 鱧のお椀に鱧の梅肉そして鱧のちらし寿司と鱧尽くし。 本当においしゅうございました😊 最後は 〆のお抹茶と和菓子。 まあお酒が進むお料理でございました。🍺🍷 お店の名前入りの手ぬぐいもいただきました。

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金沢うまいもん寿司

今日はオフ。 オールスター休みだと言うことで、近所のちょいと高級な回転すしへ。 ここ、旨しだけどちょいと高井戸。 この時期は鱧を食べなきゃ。 で、イサキも旨し。 ちびちゃんも喜んで鱧店を食べる。末恐ろしい。 散々食べて私だけ飲んで一人約6000円なり。 満足度、ジャパネット高田!

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ありゃ!もう初夏?

春彼岸前なのに、活き鱧。 贅沢に、南蛮漬け! ●ホームページ(店舗情報) https://karatsu-hanabishi.jp/​ ●オンライン花菱(ネットショップ) https://shop.karatsu-hanabishi.jp/ ●YouTube(様々な料理風景動画) https://www.youtube.com/channel/UChKVOVwA4AuIbx7GcdtkGSg

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エッセイ「京都のあやめ」

先月の文章教室例会で発表した作品です。 しっとりしたエッセイの味が出せたでしょうか。 横書きに改めたほかは、原文です。 課題は今月の花「あやめ」    ***** 「京都のあやめ」 *****  あやめは清楚な中に気品のある花に加えて、立ち姿が美しいことから、生け花の重要な素材だそうだ。  古来人々に愛され、和歌などにも沢山詠われている。  関東では千葉県の佐原市が、水郷の街、あやめの里と…

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梅雨夕餉天麩羅にした烏賊リング

 鱧を切る包丁梅雨を研ぎすまし  長谷川かな女 花寂び  南蛮絵梅雨晴れたれば歩く様  長谷川かな女 花寂び  梅雨晴の武庫の山容思惟半伽  長谷川かな女 花 季   送り梅雨あじさい剪つてしまいけり  長谷川かな女 花 季   青かぼちや梅雨退屈に煮られけり  長谷川かな女 雨 月  苔にしむ真青な梅雨の降りやまず  阿部みどり女  灯のとどくとどかぬ草に梅雨一様  阿部みどり女…