「ホーチミン」の日記一覧

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帰国

さーて、4日間の滞在でスケジュールを消化。 約3ヶ月ぶりのベトナムホーチミンだが、暑さと湿気にやられたな。 この国の未来とパワーを貰い、日本へ帰国したからが楽しみ。 最後に空港ラウンジを楽しんで、帰ろー。

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ベトナム料理

昨年に接待で連れて来ていただいた此方へ。 地元の人御用達のホイアンへ。 日本ではロイホ辺りの位置付けかな。 優しい味にうちのスタッフ達も満足。 しかし、香草の量が半端ない。 3人でビールを3本ずつ飲んで、約8000円。 安井剣一朗!

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帰国

3日間の滞在を終えて、早朝便で。 しかし、のんびりした国で出国に1時間もかかる。 最後の朝御飯をラウンジで。 ここのフォー、旨しなんだよな。

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フォー

ベトナムと言えば、フォー! 牛肉のフォー、ボー。 日本のベトナム料理屋と違って、香草や薬味がてんこ盛り。 ルービー飲んで600円。旨し、安し。

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ベトナム!

先日の初ホーチミンですっかりハマったベトナム。 で、夕方から時間が出来たのでこちら。 サイゴン キム。 ホーチミンで無くサイゴン。 客の半分がベトナムの方。 ホーチミン出身のママさんが、お勧めの品々。 先ずはベトナムルービーで。 で、揚げ春巻き、バインミー、貝の蒸し物。 〆にフォー! あー、すぐにベトナムへ行きたい! 笑笑

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ホーチミン3

流石に3日も居るとアレが食べたくなった。 で、検索したらここがヒット。 ホーチミンのバックパッカーの街、ブイビエン通り。 いやー、昔の山谷か上野か。すげーな。 ファランとチャイニーズだらけ。 で、御目当てのインド料理屋へ、そうさ私はビリアニフェチ。 世界中でビリアニを食べたる! 先ずはルービーから。 で、ベジタブルビリアニ。 量が凄すぎて、、、、。 しかし、 今までで一番旨し…

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ホーチミン2

夜の呑みング、生憎と凄いスコール。 ずぶ濡れになり、しょうがないからホテル併設の居酒屋へ。 何でベトナムに来て日本の居酒屋?はー。 まー、しょうがない。 経営者は、やはり日本人。この人はとても良い方。 その他スタッフが地元民、故にわかってないな。 焼き鳥は焼きすぎて硬く、不味し! だし巻き卵、焼きすぎて普通の卵焼き、不味し! 料理は全て不味し。か、な、し、い。 ただ、生搾りパッ…

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ホーチミンの夜景

 5年近くたったが、ベトナムのホーチミンに行ったときに写した夜景を動画にしてあったので時に眺めては懐かしんでいます。外国に出かけることをしなくなって4年以上が経過した。さらに、夜出かけることもほとんどなくなったのでこんな動画でも懐かしくなっている。  

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来週旅行なのに・・・

来週は約一年半ぶりにホーチミンに旅行だ。 衝動買いで、LCCではないベトナムエアラインが往復で35000円だったのでついポチっってしまったのだ(^^;) 13泊14日。 いつものホステルをBooking.comで13泊予約した。 何故かいつもより安い??13泊で4954円。 なんと一泊381円だ(笑) このホステルはBooking.comの評価も8.6とかなり高評価で、朝食付きで毎日6種類のメニ…

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メコン川クルーズとサイゴン川ディナークルーズ

https://smcb.jp/albums/3819123  マルグリット・デュラス(1914~199)の自伝的小説「ラマン/愛人」(1984年出版)及びその映画化(英仏合作、1992年)がフランスの植民地だった時代の現在のホーチミン市(当時はサイゴン)と周辺地域を舞台にしていたことを思いだし、図書館で小説を借りだし、映画をYOU TUBEで鑑賞した。解説によると、作者のデュラスは仏領インド…