2019年09月18日(水)09:25 会員以外にも公開 森と泉 一時は存続危機だったラーメン「幸楽苑」が復活している理由 業績回復基調のラーメンチェーン「幸楽苑」 餃子や中華そばなど、昔の味を再現するキャンペーン「創業祭(65周年)」を行い、賑わいを見せているラーメンチェーン店の「幸楽苑」。いまでは全国500店舗を超える大型チェーンに成長したが、不祥事などもあり、一時は存続が危ぶまれるほどの業績低迷に見舞われた。その幸楽苑が復活できたのはなぜか──。経済ジャーナリストの有森隆氏がレポートする。 * * *…