◎「ポトフ　美食家と料理人」La Passion de Dodin Bouffant (The Pot-au-Feu)　2023年　トラン・アン・ユン　フランス映画　ギャガ 2023.12.15公開　　2024.2.21、シネスイッチ銀座で視聴 この日は午前中は病院（フットケア科、眼科、皮膚科）の外来日で、夜はガイド協会の地区部会新年会でした。 病院はさておき、飲み会はどこかで書くことになる…

観光スポット皆無な紀伊長島なのに２度３度と訪問する客に下支えされている 純粋に宿泊目的でこの地を訪れるグルメ客がかなりの割合占めそうだ 見た目美しく食べれば笑顔に包まれるそんな料理の数々だった 丁寧な説明が付き質問にも的確に答えてくれる 社員教育が徹底していてお初でも上客気分が味わえる 相当な腕前の板長だが年配者なのかセンスに溢れた若者なのか知りたい気分にさせられた …

たまに訪問する知り合いのジイサンとお喋りタイム。 　「釣りができんようになっても魚は美味しくて！」 口が肥えて食事を作るヘルパーさんが困ってしまう。 いわゆる美食家と言われるが生まれが紀州ではなるほど。 海は近い魚は捕れる漁業は盛んで魚に苦労はしないと。 そんな爺さんもサスガに独居になると先が心配になる。 お風呂も危ないし家の中で転倒でもしたら危険だ。 なので介護施設で至れり尽くせりの生活を勧…