前回はワインについて書いた。 今回は重要なアテとなるチーズ中心の オハナシ。 昔バーを経営していたといっても ウンチクを語るグルメではない。 チーズについて詳しくはないけど いくつか大好きなものがある。 もちろんひとの好みそれぞれだけど プロセスチーズならオランダ産の 「ゴーダチーズ」なんか塩気が バッチリでグーだ。 子どもの頃に食べていた日本産の なんだかちょっとプ…
基本的に一年中ビールを飲むけど、 秋〜春にかけてはワインも よく飲むようになる。 昔14年間アメリカンバーを 経営してたけど、ワインは 出してなかったし、未だに歴史や ウンチクには興味もなく 全然詳しくもない。 でもワイン、特に赤は飲み慣れると ホンマに病みつきになる。 今回はワインのオハナシをしましょ。 ちなみに俺はワインをたしなむ 上品なジェントルマンなんだぜえ! …
昨日の夜(10月14日)羽田へ到着しました。 マドリード、サンチアゴ・デ・コンポステーラ、バルセロナ、パリへ旅行記を読んでくれてありがとうございます。旅行中、コメントの返事ができませんでした。申し訳ありません。 旅行の最後に、ロワジー・アン・フランスという小さな町を散歩した旅行記はアップしていません。あとでHP「海外を旅してみたら、こうだった!」にアップしますから、寄ってみてください。 …
もし世の中に「何の役にも立たない勉強をする選手権」のようなものがあったら、地区大会で、入賞くらいはできるのではないかと密かに思っている。 これまで仕事とは全く無縁の、数々の試験を受けてきた。英語や経理、楽器や料理など、少しは仕事や実生活に役に立つようなものに挑戦すればいいものの、自分にとって何の役に立たない、どうでもいいような資格ばかりだ。 が、今回ばかりはちょっと違う。なんとフラン…