ヘスタン・キュー アメリカ生まれの未来型調理機器とのこと 要はIHヒーターなんですが、アプリとリンクしてデジタルで温度管理をする高性能IHヒーターとの謳い文句～ いままで経験と勘に頼っていた調理の際における温度管理 それをデジタルで時間とともに管理するらしいです スチームコンベクションが世に出て久しく、オーブンを使う調理に革命をもたらしました 今度はフライパンの調理に革命らしく、料理界を騒…

昨日はなぜかパスタが無性に食べたくなった。 非常食で買いだめ品の中からスパゲッティとミートソースを取り出し、フライパン一つで調理しました。 ミートソースは一人分が2袋入っていましたが全部使いました。 茹でることなくいきなりフライパンにパスタと水も適当に入れて加熱、5分チョッとですかね、パスタが柔らかくなり、水分もなくなったらお皿に取り、ソースを加えてなじませます。別にオイルなど加えません。…