2019年05月04日(土)14:04 会員以外にも公開 ひょうたん 木耳天日干し…その後 一昨日(5/2)採取したキクラゲ、(同日昼から)天日干しを始めて丸二日48時間が経過した。 触るとカラカラ…ずいぶんと軽く小さくなったものだ。これだけ乾けば十分だろう。 取り込み、参考のため計量してみた。 約23g、採取した時が約420gだったから何と約18分の1、生はほとんどが水分でぷよぷよということだろう。 この状態なら乾燥ワカメ並み。常温で長期保存できるし…インスタント味噌汁に一欠片…
2019年05月02日(木)15:08 会員以外にも公開 ひょうたん 犬と歩けば茸に当たる 5月2日、予定より遅くなったが、10時過ぎ、格之進といつもの散歩に出た。 畑の間を抜ける草茫々の踏み跡程度の道。今日は濡れていないので結構歩きやすい。が、突如、格之進が急に横へ踏み出した。 もう蛇か!?一瞬ヒヤッ!としたが、どうもそうではなさそう。草むらをかき分けるとクヌギらしき太い丸太が転がっていた。たぶん、トカゲだったんだろう。 よくよくその丸太を見ると、黒っぽいキノコがびっしり生えて…