娘と明石焼きを食べに石切さんへ。 お昼に行くと満員。待っている間に食べたい気持ちが加速されます。 明石焼きを取り皿に入れ、 三つ葉と甘い生姜をのせて、 暖かいお出汁をたっぷりかけて頂きます。 とろとろの中身が混ざっておいし〜〜〜い！ 明石焼き８個で６００円なり。 これで充分お昼ご飯になります。 「月に１回は食べたくなるよね。」 と、娘。写真をラインに張り付けると、友達から以外に反響があっ…

神戸市西区に住んでるが神戸の街より明石の街が近い。 明石といえば明石の蛸と「明石焼き｣ ほぼ二十年前に神戸に来た時、三ノ宮で１度だけ「明石焼き」を食したことある。 お好み焼きが好きでソースの味がすきな私は、なんだ、「たこ焼き｣のがうまいではないか、、 というのがその時の感想だった。 それがこの二十年で「明石焼き｣のがうまい！ ということを何度か聞いた。 そこで「明石焼き」を追及しなければと…