朝は妻の依頼でれんこんのスープ 遅めの昼はキノコと豚肉のカレーでした

レンコンとは？ レンコンは漢字で蓮根（はすね）と書きます。 だからハス(蓮)の根だろうと思うのが 普通なのですが 実は間違いでアレは茎です。 地下の茎なのです。 正確に言うと、「レンコンは、ハス(蓮)の 地下茎が大きくなった部分」を 食用にしたものです。 レンコンと同じように地下の茎自身に養分を 蓄えて大きくなったものに ジャガイモ、サトイモなどのイモ類が …