朝の気温が ５度でした 日中は１７度まで上がりました。 今週は ２０度の日もあるとか? ナゼ？ 何故に？！ ですよね🙏 １ 今日は 妻は 食改 に でかけました。 お昼 過ぎるだろうから。一人でうどんを。。。 これくらいは 塩も作れます🙏 汁 饂飩 油揚げ 葱 全部揃えて 置いてありまし…

こんばんわ～🌝 昨日のくそまずい...言葉遣いが悪くてすみません💦 お惣菜の牡蛎フライの後味が忘れられなくてね～！ 今日は、ちゃんと自分でお夕飯を作って食べました。 なんだかホッとしちゃったわ～😮‍💨 寒かったんでメインは湯豆腐。大したものじゃない。 でも自分で作ったものって、やっぱり美味しいです。 自分の好きな味にしてるから、当たり前ですけどね…

久しぶりに食べたらガッポガッポ入ってしまったねぎま鍋でした。私は余り濃い目のスープは好まないのだがこのねぎま鍋だけは単純な料理なだけに濃いめにスープを作ります。 〆はうどんにしました。スープが濃いので蕎麦やラーメンでも対応可能です。美味しくてスープも全て完食しました。通常スイーツもいただくのですが今回はとても食べれないというくらいに腹一杯ねぎま鍋を楽しみました。 僅か1,000円にも満たない…

「モラル的にどうなの？」 「マナー的にどうなの？」 そういった苦情には今回お答えできませんが‥ 私は世間で言う "ネギモラー" なのです。 この世で何が無くなったら困るって‥ネギは困りますね～ 野菜という分類でいくとダントツでネギが大好きです。 怒られるのを覚悟で言うと‥ ネギが食べたくて今日のお昼はこれにしました。(;^_^A こんな動機が不純でもこちらのうどん屋さんは懐が深く、広報の方…

仕事の合間にベランダに出てみた。 指先は冷たいが、良い天気だ。 ジャガイモ《インカのめざめ》が成長している。 徒長ぎみ……。 越冬した葱やパセリも元気がいい。 葱は、今回たまたま、うまくいった。いつもは大体失敗していた。 何がよかったのか、考えている。

教室の生徒さんが立派な葱を持って来てくださいました。 岩津葱です。 自分の畑で作られて道の駅やJAに出しておられます。 いつも太い葱を作る名人です。 凄いなぁ。 美味しくいただきます。

生徒さんが葱を持って来てくださいました。 自分で作っておられ出荷もされています。 『岩津葱』のブランドで最近特に有名になりました。 見たこともないほど太くて 早速焼いて食べると美味しいと聞きましたので ホットプレートで焼いて頂きました。 評判通り美味しかったです。 お正月には娘たちが帰ってきますので すき焼きの中に入れて頂きます。

＊焼き葱のつるりと剥けし白さかな