かなり簡単な料理だと私自身が思う。塩麹を使ったのでかなりサッパリとして食べ易いテイストとなっていた。かなり白菜も入れたのだがペロッと全部食べてしまった。 このところ自分でも美味しいと感じる事が多いと感じる。身体の調子が良いのかな？と思ったりもするが美味しく料理を戴けるのはやはり幸せだろうと思う。