寒くなる！お漬け物を、手を濡らさず、食べられる。 そんな思いもあってこのサラダ漬けは、我が家の定番のお漬け物です。 予漬けから、1週間、あくの出た汁を捨て:柚子と、切り昆布、花カツを、鷹の爪を入れ甘酢に漬け込みました。 今日予定通りほんづけが完了です。後は今年も家族の顔がほころびますように！