「フライパン料理」の日記一覧

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小さなフライパン

今朝のTV番組で紹介していた。 主にアウトドアで使われる鋳鉄の小さなフライパン。 「スキレット」というらしい。 ずっしりとした手ごたえ、使い込むほどにその趣を増し、料理人の手に馴染んできて、「男の料理」としては、なかなか良さそうだ。 そして、何よりも良いと思ったのは、そのままテーブルの上にも出せるという手軽なサイズ。 ちょっとした、「お家カフェ」の様で楽しい。 そこで、早速、真似をして朝…