サッパリした物を戴きたくて思いついたのが大根おろしで、その大根おろしを使ったのがツナと大根おろしのパスタという事になった。 温度差が余りに違っていたり、天気もコロコロ変わり、三寒四温を繰り返して不安定な時期なだけに食欲もその日によって変わる。そんな季節の変わり目です。