最近、夏バテ気味なのか？ 夕飯にビールを飲むと殆ど何も食べないで就寝。 明日が在宅ワークなので、今日は超簡単に、 チゲうどん。　調理時間5分。(^^) レシピ 水　150cc キムチの素　　　大さじ4 めんつゆ　　　　大さじ2 卵　　　　　　　1個 カニカマ　　　　2本 冷凍ほうれん草　適量 うどん　　　　 うどんは電子レンジ500Wで1分 水、キムチの素、…

働く主婦の私。 仕事が終わって、その足で食料の買い出し、帰宅して すぐごはんの支度・・・ そんなの嫌です(笑) 働く主婦だって、ちょっとは休憩したい！ その「休憩時間」を捻出するため、 調理は手早く行っています。 だけど手は抜きません。だって手抜き料理は おいしくないでしょう？ 毎日のことだから、時間も身体も大事にしたい それが私の食事のこだわりです。

時短料理でないとなかなか口に入れれないこの頃になっています。特に朝は1日の中でも1番忙しいです！そんな中で作ったホットドッグです。生活が変わったと思う瞬間でもありました。

日本ハムの中華名菜シリーズ。 おそらく、買われた方は少ないんではないでしょうか。「○○があれば、すぐできる」が売りです。私は、以前から時々買っています。 ○八宝菜→白菜があればすぐできる。 ○酢豚→ピーマン。 ○エビチリ→玉ねぎ ○回鍋肉→キャベツ ○麻婆茄子→ナス ○甘酢肉団子→玉ねぎ ○青椒肉絲→ピーマン ○カニ玉→卵 ○中華丼→ご飯とキャベツ ○ビビンバ→ご飯にかけるだけ 　という具合。…

昨年は健康の為に鯖缶を食べましょうということで 鯖缶が売り切れになったり、色々な種類の鯖缶が発売されて 鯖缶を使った料理も流行りましたね。 先日、災害時に避難所設営のための集まりで 「サバメシ」を作ろうということで、イベントをいたしました。 サバメシって、鯖飯じゃなくって 「サバイバル・メシ」ってことです。 ライフラインが止まってしまったときに、お湯だけで 袋にお米と水を入れてご飯を炊いた…