鳥には詳しくないので、初めて聞いた名前でした。 その鳥の名は鷭(バン) この鳥ですが、江戸の庶民が食べていた鳥なんです。 将軍様は勿論『鶴』や『白鳥』を食べていましたが、肉は硬かったみたいです。💦💦 ではこの鷭のご紹介。 ↓ バンは、ツル目クイナ科に分類される鳥です。世界中に分布を広げており、日本でも全国的に分布しているので容易に観察することができます。 ＊ 鳥のバンの特徴は？…