「豚ロース味噌漬/夕餉」の日記一覧

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春の嵐が来た日の食卓

起床時、雨は大した降りではなかった。 毎朝のルーチンである家事を済ませ、庭に出たら風雨は強くなっていた。 風で倒れた二輪だけ咲いていた、大輪の黄水仙を切って、小さい花瓶へ活けてトイレに飾った。 台風のような天気だったが、天気予報の通り正午頃には収まった。    ***** ■トーストサンド(朝餉) 冷凍庫に二枚だけ残っていた食パンで、トーストサンドを作った。 サンドイッチには定番のハムと胡瓜…

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プチ奮発した“鴨南蛮蕎麦” 

若い頃から蕎麦が好きだった。 現役時代は、朝餉を食べる時間がないと、駅や、その周辺にある立ち食い蕎麦屋を利用していた。 普通の蕎麦屋で、座って食べるときは、鴨せいろを好んでいた。 病院の帰りに寄る根津の蕎麦屋は、鴨せいろもあるが、同じ値段だから天ざるを選ぶことが多かった。 先日、スーパーで、神田にある創業明治17年を誇る老舗蕎麦屋が監修した、“鴨だしそばつゆ”を試しに買った。 冷た…

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年なんだから好きな物を食べなよ!

一人暮らしの知人(女性)が、娘から言われた言葉で、私ではない。 彼女の正確な年齢を知らないが、80歳は過ぎているはずである。 娘は、「年なんだから好きな物を食べなよ」と言った後、「年金が足りないのなら、いつでも言いな」と、続けたそうだ。 何とも頼もしい娘さんだが、言っていることは的を射ている。 前日の昼餉で、鰯の缶詰で蒲焼丼を作って食べた。 美味しかったが、それが引き金となり、鰻丼…

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秋刀魚の塩焼に再挑戦できず

昨日の日記で、新物の秋刀魚を塩焼にしたら、腹がパンクしたと書いた。 新物ではなくて、冷凍物だと腹が破裂し易いそうだ。 鮮度が落ちると、腹の中にガスが充満するのが原因だという。 しかし、今回の秋刀魚には「新物」と、丸いラベルが貼ってあったので、それを信じたい。 産地が気になり、一度は捨てた値札を探して確認したら、「日本太平洋沖合北部 生さんま」と、表示されていた。 生の魚とは、塩を振…

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泌尿器科卒業見込み・・祝盃のはずが

2016年8月、夜中にトイレに行きたくなったが、排尿が困難で、ただ事ではないと思った。 早速、深谷にある総合病院の泌尿器科へ飛んで行った。 前立腺が肥大していて、内部に嚢胞があった。 腫瘍マーカー(PSA)は39.36(上限値4)で、「前立腺癌の疑い」と診断された。 針生検を勧められ、一泊二日の入院で検査を受けたが、幸い癌細胞は見付からなかった。 排尿が楽になる薬を処方され、定期通院が始まった…

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吾喰楽家の生活記録(運転編)

パソコンのデスクトップに、「毎日更新」という名前のファイルを保存している。 内容は、食事、医療、家計、運転に分類できる。 今回は、運転について概略をご披露する。 運転は、「運転日誌」の1項目だけである。 「運転日誌」は、現役時代から記帳して来た。 会社や自分の車で、得意先へ行くことが多かった。 勤務地が埼玉県と富山県のときは、車通勤だった。 運転日誌は、社有車の場合は法令で、私有車の場合は会社…