今日は朝から強風、そして寒い😵 軽い私は飛ばされそうになる・・・・ふふふ な〜んてね（笑） 冗談はともかく・・・ こんな日は汁物であったかく、だよね きのこ汁作ったよ 野菜ときのこたっぷり なめこも入れてとろっとろだよ(^ ^) いやぁ〜旨い😋 茹でエビ、買ってきた 久しぶりのエビちゃんだ エビとブロッコリーのマヨネーズ和え なんと！旨い😋 昨日煮た大根。大…

きのう深夜、大根一本を調理。 ３キロ級の大根を、 皮つきで適当にカット。 ご飯のおかずにピッタリの「べっこう煮」 しかし時間がかかる。 深夜１２時から煮込み２時過ぎに揚げた。 本当は後３０分ばかり欲しいところだが、 それなりの色がついてうまそう。 たまらず味見。（美味い！） 最近は野菜が豊富で、 夕食は野菜オンパレード。 これも娘が巣立ち、 シルバー夫婦だけになったか…

☆　　　だいこん 冬と言えば根菜の季節。 お店には１年中みられるだいこんですが、 やっぱり冬が旬。 みそ汁の具やサラダの中華風の炒め物など、 どんな料理にもピタリと合ってしまう 懐の深い食材です。 そして何と言っても寒い日のおでん。 柔らかく煮えてじっくり味が染み込んだ 熱々のだいこんは最高! シアスターゼ等の消化酵素も含まれ、 消化もバツグン。 胸やけ、胃もたれ、二日酔い等にも効果的…

このところ描きたい気持ちもテーマも大いにあるのだけれど なんだかんだで相変わらず絵筆は一向に進まない。 ちょっと描いただけの未完成の紙ばかり増えていく。 この「だいこん」もずっと以前からちょっと描いては中断し、 そのうち葉が枯れて放り出してしまう、ということを繰り返して 何本の葉付き大根をダメにしてしまったことか。 昨年暮れに庭で大根を作っているという人がいたので この絵のことを言って葉っぱ…