3日ほど前にパーコー麺スイッチが入ってしまった。パーコー麺が食べたい。万世しかないか？今日の昼に無理矢理用事を作って秋葉原へ。午後1時半待ちに待ったご対面。やっぱりこれです。揚げたパーコーは厚過ぎず、スープはあっさりし過ぎず、でもコッテリもし過ぎず。 今から40年ほど前に当時の上司に連れられて、宝町にあった万世麺店でパーコー麺を食べたのが、わたしのパーコー麺デビュー。 新宿駅の地下鉄から小田…