「和風」の日記一覧

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豚肉と野菜の和風炒め🔥

🌃✨今晩は、とかシェフ👨‍🍳です。  今夜の自作…美味しい晩ご飯は、 #豚小間切れ肉 #春キャベツ #新玉ねぎ ※ニンニク ↓↓↓ ・醤油 ・みりん ・三温糖 ・塩胡椒 🔜自信作💪

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今日は久しぶりにハンバーグだ〜!

ハンバーグ大好きだけど、めったに作らない。 作るきっかけになるのは、いつも大根。 大根一本98円 よ〜し、ハンバーグにしようって思う。 おかしいでしょ? 普通は、おでんでしょ? でも僕はハンバーグ。 大根おろしで和風ハンバーグにするのが好き。 大葉はいらない。 それはなくてもよい葉っぱ。 みそ汁の具も大根。 大根の葉っぱは、エノキと一緒にごま油で炒めた。…

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斗香庵 SHINKOTONI@札幌市北区

つけ麺が食べたくて行ってみたのだが、11時半までしか駄目なようで・・・ つけ麺を諦め中華そばを食べることに。  暑いんだけど・・・ 税込み¥690です。 札幌では、安めなラーメンでしょうね。 時間は、13時頃。 期待通りに駐車場には空きが・・・ すんなり車は駐めたが、店内に入れば席待ちの先客が3組ばかり・・・ 流石は人気店と言うところなのか・・・ 15分ほど待ってようや…

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まだまだ終わらない(´ε`;)

庭の剪定ですが、高枝バサミや脚立などで 取り敢えず形作りをしました。 まだまだ、終わらないので定期的に休憩しながらでないと手が震える( ´ ▽ ` )ノ 自分が出来る間はやる予定です。 母の介護の時は職人さんをお願いしたので 楽でした(^.^/)))筋トレと思って頑張ります

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2/18の朝ごはん〜オートミールも和風で攻めた

塩ジャケとキノコのバターホイル焼き 薄ーい麺つゆでオートミールをいただきました 味はそこそこです しゃけの骨に注意してください コレは丸呑み厳禁です オートミールがくさいと思ってる方へ 全然そんな事ありませんよ 味変できるので楽しいです 某ネットショップでオートミール探したら 激安品があったので2袋ゲットしました 普通の半額だからお買い得でした

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さて一枚2400円のマスクは高い?

NHK三重のローカルニュースで伊賀の組紐マスク。 見た目は面白そうな生地は伊賀組紐で作ってある。 糸伍と言う織屋さんが開発し5月から販売する。 サイズは女性向きに少し小さ目と言うが可愛い。 3タイプあるが組紐の生地が細かい柄を描いている。 しかし手作りとは言うものの一枚2400円はどう? 父の日のプレゼントにとあるがこれは女性物だろう。 まさか父の日は娘にこれを贈れと言う時代になったか。 いず…

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神楽坂の和テイストも上手に息づきます

前回もですが、フランス味を誇張してみましたが、坂上のシャンソンが途切れたあたりの、地下鉄大江戸線の牛込神楽坂駅近くに赤城神社があります。 これが神社と思う程の先進で、ガラス張りの社殿と隣りには、同様にオシャレなカフェも併設されてもいます。 神楽坂の和の未来系なのでしょうか。 一方、一見銭湯の雰囲気の無いビルの一角に金成湯、竹の湯が有るのですが、もう一つの昭和の風情を残すのが、三軒あるお薦…

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夕涼み

そろそろ、こんな時期?です。

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日本茶が珈琲、日本酒からウイスキーに何時の間にか!?

何時も間にか欧米化の生活は、団塊の世代の末尾に並ぶ我々世代も知らぬ間に飲み込まれていたようです。 江戸時代の茅葺きの家に生まれ育ち、囲炉裏、かまどのご飯が、今ではほぼご飯粒も食べない日々に成ってもいます。 戦後の田舎育ちですが、南の海辺は肉は無かったものの朝から新鮮な魚と庭先の撮れたて野菜で育ったのも、今の野生の原点でしょうか。 こんな大事な時代に、無添加の大自然に恵まれた生活は今は望む…

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バームクーヘン

いただきました。半分食べちゃいましたが。 由緒あるお品? やさしいお味です。