三連休も終わり。 と言っても　毎日が日曜の私には連休だからといって取り立てて変わりはない。 しいて言えば　息子も孫も休みで家にいるから　かえって平日より忙しい。 やりたいこと　やりかけで片付けたいことがいくらでもあるのに　一日中三度の食事や孫の相手で終わってしまう。 貴重な時間が　自分のために使えないなんて・・・嫌だ。 奮起して　ケーキを作ることにした。 大げさなものではない。 家にあった材…

我が家で一番人気のシフォンケーキ 何時も型から外す時はナイフを使うのだけど 前から気になっていたのが手外し ケーキと型の間に思い切って手を突っ込んで型から外すやり方 強力粉を入れて焼くと失敗しないで、外せるらしく！ 女は度胸で思いきりが大事らしい！ と言う事で、今回初チャレンジしてみました！ が、型から外すのは上手くいったかもしれませんが、見た目がねー😞 やっぱ、今まで通り素直にナイ…

2020年3月12日 娘はコロナウィルス肺炎の対応で出勤が週3回になりました。朝晩も調整しているので、心持余裕があるようです。 木曜日はお休みで、駅前の整体に行き、午後はケーキを作っていました。 いいにおいがしています。先日はチョコケーキを焼いてくれました。オーブンレンジは故障していましたが、自分（娘のお金）で新しいのを買いました。 私は前回のケーキを1㎝角切れくらいにして、ちまちま食べ…

今朝、孫娘が「７時頃に帰宅したら、バレンタイン・ケーキを作るから手伝ってね。」とガトー・ショコラのレシピをよこしながら部活で出て行きました。目を通すと、準備から後片付けまで４時間はかかりそうで、そうすると11時、私の就寝時間になってしまいます。そこで、日中に材料を買って来たり、在庫品や器具を引っ張り出し、チョコレートとバターも解かしておいて、温めれば良いばかりにしておき、砂糖や玉子も必要量を揃え…