業績回復基調のラーメンチェーン「幸楽苑」 　餃子や中華そばなど、昔の味を再現するキャンペーン「創業祭（65周年）」を行い、賑わいを見せているラーメンチェーン店の「幸楽苑」。いまでは全国500店舗を超える大型チェーンに成長したが、不祥事などもあり、一時は存続が危ぶまれるほどの業績低迷に見舞われた。その幸楽苑が復活できたのはなぜか──。経済ジャーナリストの有森隆氏がレポートする。 　＊　＊　＊…