アトリエの窓ごしにみえる景色です。 お店を構えてちょうど早一か月、なかなかお客さんがつきません。 店の前を通り過ぎていくのは、学生ばかりです。 たまーに問い合わせしていく高齢者がいる程度。 日曜日にフライヤーを近所に撒いたので、反応があったのかもしれません。店の扉につけたフライヤーが全部なくなりました。 面白いことに、ホームページを見てメールフォームから問い合わせを…
ふと気が向いて、今週の月曜日に浅草に近い合羽橋商店街へ行った。 私は長年釣った魚を自分でさばいているため、銃刀法違反かと思うぐらい各種の包丁が手許に集積してしまった。 そのなかで25年以上使っている柳刃包丁(刺身包丁)の切れがここのところ今一つな感じで、自分で研いでもどうも得心が行かない。 そこで、ここはひとつ職人さんに頼ろうかと考え、webで調べたら合羽橋にある「研ぎ」の専門店が…
お袋が買ってくれた品は軽くで刃の幅が3/4に なるまで使った。 現役の品はやや刃が厚く、 重い。 慣れちまえばそでれまでだけど。 良さそうな包丁を見かける度と欲しくなる物 欲老人だけど、残り10年4あるのかわからな い今、かいっ...