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ペンネーム:質問者 (匿名希望)さん

バルタン星人?これなあーに?

[食べ歩き・グルメ]

昨日。見たこともない蟹をいただきました。その人もいただきもので、名前は知らないと言います。活きて元気に動いていました。30?くらい。おいしかったです。

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回答 2件

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

何処から頂かれたのでしょうか?「アサヒガニ」ですね。鹿児島&宮崎の太平洋岸で漁獲されます。 当地 内之浦にも水揚げされますが、大量に目にする事は珍しく高価です。茹でて食べる? 一つまみの塩味もよし又茹で汁に色が付くくらいの醤油味もまた珍味ではないでしょうか?早急に?もう食されましたか?

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

「ウチワガニ」・・・・・・・そのまんまです。
正式には「アサヒガニ」と呼びます。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

う〜ん、これは多分ゆうこりん星人。。。。。

ペンネーム:回答者 (匿名希望)さん

当地ではウチワエビと称するものも実在しますが、大きさの割りに尾肉が多く、塩茹でも良いですね?醤油茹では身離れが良いですね。ほぐしてサラダ等、お好みのドレッシングでどうぞ?

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