ヨーグルト、大好き！

私は通販で購入する「ケフィア　ヨーグルト」が美味しいと気に入ってます。
検索するとすぐ見つかりますよ。
普通市販されているヨーグルトはほとんど乳酸菌だけの発酵製品らしいですが、ケフィアは酵母と乳酸菌両方で発酵させます。
とにかく出来上がりが美味しくて気に入りました。

種菌（酵母・乳酸菌）を入れて牛乳500cc、専用の容器が付いてくるのでそれに入れて専用のくるみちゃん（定温保温器具）で発酵させます。
だからほんとに簡単ですよ。
種菌10回分（500cc×10回分）と、専用容器、専用保温具のセットで1900円で通販されてます。
あとは種菌だけ注文すればいいですし、ほんと、美味しいんです。

私は、カスピヨーグルトを作り始めて１０年立ちます
その間、一度も種を絶やしたことがありません
初めて、家で作れるヨーグルトに出会って感動しました

牛乳１０００ccに、種（ヨーグルト）を１００cc程入れて
ティッシュペーパーで蓋をし輪ゴムで止め
今なら、一日常温で置くだけです
だから、家電は使いません(*´∀｀*)

これが便秘に効くんですよね〜♪

TANICA
【温度調節機能で市販・カスピ海・ケフィアヨーグルト / 納豆・甘酒に対応】 ヨーグルティア ブルー YM-1200-NB
これはどうでしょう。
私はヨーグルトはあまり口に合わなくて甘酒が作りたいです。

ヨーグルトメーカーですか？発泡スチロールと小型電気行火で簡単に出来ます。