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山芋どんぶりの作り方について
山芋どんぶりの作り方について教えてください。
よく作るのですが、山芋をすりおろすのが面倒なのです。
ミキサーでやってもうまくできるでしょうか教えてください。
他に簡単にできる方法があればご教授願います。
回答 5件
ペンネーム：トトロさん
やまいもどんぶりって。。。。
とろろごはんとは、言わないのですね。
ミキサーでやっても 似たようなものは作れますが、
粘りが、全然違いますね。
美味しく食べるなら 手間をかけてね。
我が家は、やまいもを、すり鉢でおろしています。
ペンネーム：ヤマイモさん
すり鉢 で すり棒 で ネバネバ になるまで こねる こねる たれを 入れる ひたすら こねる そうすると 美味しい 山芋の ネバネバ が 出来ます、 手間を かけないと きかいでは 味が でないでしょう、 吾輩は 山から 掘ってきます、
ペンネーム：オイシイさん
山芋、だし汁、味噌（またはしょうゆ）を、やや容量大きめのフードプロセッサーに入れて、５〜１０秒 スイッチを入れれば、ミラクルにおいしくできます。
私は、TWINBIRD社製 ３０００円の フードプロセッサーを使っています。 大きくて、作り易いので、気に入ってます。
ペンネーム：ヒロさん
ちょっと気になる言葉
＞山芋をすりおろすのが面倒なのです。
が有ったので一言、
おいしく食べる事、を目指しませんか？
一生に食べる食事の回数は決まっています。
どうせなら手間をかけてもおいしい物を頂く、
に軸足を変えませんか。
他の方も言ってますが、作るのが面倒なら外食でも良いんじゃないですか？
私はやっつけで作る食べ物は”エサ”と認識してます。
ペンネーム：ヤマイモさん
あーあ 嘆かわしや！！
和食文化が世界遺産になったというのにね〜
そんな不精なお方は外食で済ませれば宜しいんじゃないのかね
山芋はすりおろしてこその味覚ですよ、手抜きしないで、おろし金か摺鉢でトロトロに作るのが一番です。
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