ふき味噌は、最強のコラボで免疫力をapp

味噌は発酵食品で酵素です。熱に弱いのが欠点
苦味成分は、新陳代謝を活性化です。
作り方
蕗の薹を洗い、水にさらし刻み、胡麻油で炒めて、
味噌、みりん、砂糖を加えて混ぜる。
冷めたら、また生味噌を加えて、混ぜる。
味は好みです。私はaboutなんでね。