今が旬の野菜ですね。原産地は地中海沿岸等。。

ビタミン、ミネラルが豊富で、ビタミンcはTOPと
白血球の動きを高め、風邪などの免疫力を高め、コラーゲンの育成増進で、美肌効果も。

菜の花とベ－コンの炒め物
調味料
ニンニクは抗菌、殺菌作用、ウイルスなど体を守ると
生は危険です。好い菌も殺す。
胡椒は、不安解消、胃腸の動きを高めるとね。多少でね。

魚介類のあんかけ焼きそば
アサリ、イカ、ホタテも色々と効果あります。省略
stress解消とも。野菜のコミュなので。

色々な食材と組み合わせて、春野菜を食べようよ。
辛し和えや、酢味噌和えも好いですよね。