昨日蕎麦で有名な山形県河北町で
イベントの打ち合わせに主催者がご用意してくださったお昼が
肉蕎麦と蕎麦がきでした。
皆さんは肉蕎麦ってあったかいと思うでしょうか？
ここ河北町では肉蕎麦は冬でも冷たいそうです
何と！この肉蕎麦！B級グルメ優勝らしく
めっちゃ上手いのです・・・・冷たいのに！
その上を行くのが何と蕎麦がき？
初めて食べました。
箸で簡単に切って、納豆やゴマダレに付けて食べます。
幾らでも入ってしまうから不思議
これ！上手いです。