こんにちは。
私は、今は亡き、母親がうったボロボロ太めの十割蕎麦が好きでした。素朴な田舎そば。大好きです。
4年前まで宇都宮に住んでいたので、美味しい蕎麦を食べ歩いていました。
私的には、栃木県の三依と言うところにある「古代村」の蒸し蕎麦が好きです。ぶっとい蕎麦を蒸し、塩で食べる蕎麦！これが、何とも忘れられず…
十割蕎麦の情報を知りたく、このコミュを見つけ、参加致しました。
宜しくお願い致します。