子供たちが小さい頃。

大晦日の日は私が蕎麦を打つのが恒例の行事でした。

そんな子供たちも家を出て行き夫婦二人だけになりソバを打つ事も無くなりました。

一番の原因は５０代半ばの頃に労災で左手の小指を喪い麺棒での伸ばしに違和感を感じてしまった事でしょうか。

そこで今年は我が家の家宝の様な超レトロな製麺機を用いて作ろうかと思っております。

私の父が昭和３０年代の後半に購入いたしました『田中式製麺機』

物置にしまい込んで有りますので写真は後程掲載します。

そば粉はネットで注文しましたので少し邪道かも知れませんが今年はこれで年越しそばを作り食べる事に